|
Turkse Kip Met Gember, Kaneel En Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kippenbouten
ca. 1 el kipkruiden
cayennepeper
30 g boter
2 uien
3 cm gemberwortel
150 g gedroogde abrikozen
1 kaneelstokje
100 ml kippenbouillon
zout
Voorbereiding: Verwijder het vel van de kippenbouten en wrijf ze in met kipkruiden en cayennepeper. Bak de kippenbouten aan in de boter.
Snipper de uien. Schil het stukje gember en rasp het. Was de abrikozen en halveer ze.
Bereidingswijze: Bak de ui mee met de kip en voeg de gember, kaneelstokje, de abrikozen en de kippenbouillon toe.
Stoof de kip in ca. 30 minuten gaar en breng indien nodig op smaak met wat zout.
|
|
|